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夏威夷果

夏威夷果 ~Macadamia Nut~

 

夏威夷果被稱為“世界堅果之王”,又有火山豆之稱,含有豐富的鈣,磷,鐵,維生素B1、B2和人體必需的8種胺基酸,有極高的營養價值。夏威夷果可以降低血脂和調節血液中的血糖。經由食用夏威夷果,具有軟化血管、降低心臟病、高血壓發病率的作用,對人體健康十分有益。夏威夷果多半屬於單元不飽和式(65%油酸)。這種堅果的風味清淡、細緻。適當食用,可以改善糖尿病患者的脂質代謝,是糖尿病患者最好的脂肪補充來源。