綜合堅果
 杏仁
 核桃
 夏威夷果
 水果乾
 手工餅乾
 堅果塔
 牛軋糖
 核桃棗泥糕
 禮盒專區
 客製化專區
 品滋畔禮盒

腰果

腰果 ~Cashew~

 

腰果世界四大乾果之一。腰果仁營養價值很高含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物。腰果的脂肪酸中主要是不飽和脂肪酸,其中油酸占不飽和脂肪酸的90%,亞油酸僅占10%,因此,腰果與其他富含亞油酸的堅果相比,酸敗的可能性較小。腰果所含的蛋白質是一般穀類作物的2倍之多,並且所含氨基酸的種類與穀物中氨基酸的種類互補。腰果的獨特性在於它含有大量澱粉(約佔重量之12%),可以生食、烹煮,或發酵製成酒精飲料。