「胡桃」和「核桃」有什麼不同?
2015/08/28

胡桃」和「核桃」有什麼不同??!?!

 

這二種果實的形狀與味道都不相同!雖然都有"桃"這個字 !!! 但是他們是不一樣的 !!!

核桃(walnut)比較大,皮的皺褶比較多,果仁打開後是棕色外皮白色果肉。

胡桃(pecan)個小,果仁打開後是棕色外皮比較深色的果肉,比核桃香得多,是一種特殊的香味。

胡桃的皮特別不好剝,如果自己剝,基本上沒有完整的。

二種堅果的營養也不太一樣!!!


胡桃能補腎固精,溫肺定喘,潤腸。另外,胡桃中含有抗氧化物質和多元不飽和脂肪酸,有助於降低膽固醇,預防心臟病。

核桃有良好的蛋白質來源,提供充足的熱量,富含必需脂肪酸,豐富的纖維,他維生素及礦物質 !!

 

參考一下連結 !! 有更詳細的解釋

https://tw.answers.yahoo.com/question/index?qid=20110321000010KK01767